Carrot Cheesecake zum Osterfest

Zum heutigen Ostermontagskaffee bei uns gab es einen super leckeren und saftigen

Carrot Cheesecake.

Ich gebe ihm den Namen:

"Der Osterhase ist in den Kuchen geplumst" :D

Er ist wirklich ein Traum.

Wer ihn noch nicht probiert hat....macht es!

Auch wenn die meisten denken, Karotten im Kuchen....

Aber ja! Ich habe jeden Zweifler durch und durch überzeugt.

Auf den Anschnittsbildern ist es gut zu erkennen:

Er besteht oben und unten jeweils aus einem Carrotcake und in der Mitte sitzt der Cheesecake.

Zwischen den Schichten und drumherrum ist er mit leckerer Creme bestrichen und von Schoki überlaufen.

In der Mitte ist der Osterhase hineingeplumst und drumrum wächst ein kleinens Blumenbeet aus Buttercreme und Zuckerblumen.

Lecker!

Ich wünsche euch noch einen ruhigen Ostermontag Abend.